Poulet au curry et à la tomate
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Recette postée par CuisineAZ.com
Pour 4 Personne(s)
* Temps de préparation : 5 min
* Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients :
* escalope de poulet : 4
* oignon : 2 gros
* pâte de curry : 1 c. à café
* tomate pelée : 1 grande boîte
* huile d'olive
* sel
Préparation :
Coupez les escalopes de poulet en lamelles.
Epluchez et émincez les oignons en lamelles.
Dans une cocotte, faites revenir les lamelles de poulet dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Puis ajoutez la pâte de curry, laissez revenir et ajoutez les tomates pelées avec leur jus, salez un peu.
Laissez mijoter 20 min à feu moyen.
Servez avec du riz.