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 Tarte à la moutarde de Dijon

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MessageSujet: Tarte à la moutarde de Dijon   Mer 29 Aoû - 23:15

* Temps de préparation : 5 min
* Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

* pâte brisée : 300 g
* oeuf : 4
* tomate pelée : 1 boîte
* gruyère râpé : 100 g
* crème fraîche : 50 cl
* moutarde de Dijon : 5 c. à soupe
* moutarde à l'ancienne : 1 c. à soupe
* sel, poivre


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Préparation :

Faites égoutter les tomates pelées.

Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Faites-la pré-cuire 15 min avec du papier sulfurisé et des haricots secs ou une chaîne spéciale tarte. Puis laissez refroidir.

Dans un saladier, battez les œufs avec 3 c. à soupe de moutarde de Dijon et la moutarde à l’ancienne. Ajoutez la crème fraîche et 80 g de gruyère râpé. Préchauffez le four th.6 (180° C). Salez, poivrez et mélangez bien.

Badigeonnez le fond de tarte précuit avec les 2 c. à soupe de moutarde restantes et saupoudrez du reste de gruyère. Puis disposez les tomates pelées bien égouttées voire même pressées.

Versez ensuite la préparation œufs/crème. Faites cuire au four 25 min.

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Elemmirë

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MessageSujet: Re: Tarte à la moutarde de Dijon   Jeu 30 Aoû - 11:13

Ca doit arracher un peu nan ? Very Happy
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Jo.

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MessageSujet: ...   Jeu 30 Aoû - 13:45

Tu parle il bouffe des cornichon a 8h du matin et même plus tot alors sa a coter c'est de la nioniote
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MessageSujet: rep   Jeu 30 Aoû - 18:36

meme ma mere en mange
c'est pas fort en fait
si je confond pas

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ludo

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MessageSujet: Re: Tarte à la moutarde de Dijon   Ven 31 Aoû - 1:41

non tu confond pas mais elle modifie la recette sinon elle arrive pas a en manger lol

enfaite il faut diminuer ou augmenter les doses de moutardes pour ceux qui craignent, je trouve ce plat très bon...
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MessageSujet: Re: Tarte à la moutarde de Dijon   

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