Messages : 41 Date d'inscription : 27/08/2007 Age : 38 Localisation : Bayonne / 64
Sujet: Fondant au chocolat. Mar 28 Aoû - 20:19
Ce qu'il faut :
_ 250 grammes de chocolat à cuire _ 3 oeufs _ 140 grammes de sucre _ 200 grammes de beurre _ 100 grammes de farine.
Cuisson au four à 190°C / Th. 5 25 à 30 minutes.
1. Casse 250g de chocolat dans un recipient. Fais le fondre soit au micro ondes sois au bain marie ( ce qui consiste a maitre un peu d'eaux au fond d'une casserole ).
2. Sépare les blancs des jaunes d'oeufs.
3. Mélange les 3 jaunes avec 140g de sucre en poudre. La pate doit blanchir.
4. Ajouter le chocolat fondu ainsi que le beurre et mélange à la cuillère.
5. Verse petit à petit 100g de farine sans cesser de tourner.
6. Bats les blancs en neige,très fermes et incorpore les délicatement dans la pate chocolatée.
7. Beurre un moule à manqué et verse la pate.
8. Bien surveiller la cuisson, car si le gateau cuit trop, il pourrait être trop sec.
BONNE DEGUSTATION
Admin Admin
Messages : 134 Date d'inscription : 26/08/2007
Sujet: rep Mar 28 Aoû - 20:35
merci! ça m'as donner faim! ^^
Elemmirë
Messages : 41 Date d'inscription : 27/08/2007 Age : 38 Localisation : Bayonne / 64
Sujet: Re: Fondant au chocolat. Mar 28 Aoû - 20:38
Ah ah ah de rien
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Sujet: Re: Fondant au chocolat.
Fondant au chocolat.
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